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Como hacer papas rellenas envueltas en papel aluminio

Esta es una de las mil formas de cocinar las papas, y es la que más me gusta de todas. Creo que la papa es algo que le gusta a todo el mundo, de hecho no conozco a nadie que me venga a la mente ahora, que no le guste la papa, o que no coma papas en algunas de sus variantes formas de cocinarla, ¿A quién no le gusta la papa frita o la papa al horno?

Esta es una receta de mi hermana Victoria y la cocinamos hace unos días cuando vino a visitarme. Estuvo divertido porque salió de improvisto ya que ella llegó a casa a las 7 de la tarde un día entre semana y con dos amigos más que se sumaron abrimos un vino, pusimos un disco de Cerati “Episodios sinfonicos” y manos a la obra con las papas rellenas de parmesano, panceta y ciboulette envueltas en papel de aluminio al horno. Todo esto acompañado de un pollo crispy que también cocinamos y se los voy a mostrar en otra entrada, porque ya se me está haciendo muy largo este post.



Papas rellenas al horno envueltas en papel aluminio

Ingredientes:
- Papas…

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