Receta Navideña: Alfajor de Galleta de Jengibre Fit / Gingerbread Cookies
Miren lo que es esta receta navideña de Alfajor de Galleta de Jengibre FIT, más conocido como "Gingerbread Cookies" con forma de alfajor para estas fiestas!
Recetas navideñas FIT
En mi cuenta de instagram @santi.repetto me llueven pedidos de recetas navideñas Fit, que están buenas para llevar a la mesa dulce en estas fiestas, ya subi varias recetas de este estilo, como este Pan Dulce Fit de Frutos Rojos que la rompió! Muchos seguidores míos ya lo hicieron y me mandaron fotos, la verdad esta buenisimo!
Esta receta de Alfajor de galleta de jengibre (gingerbread cookies) es otra opción más para sumar a mi sección de recetas navideñas fit que va a durar todo diciembre hasta que terminen las fiestas!
Galletas de Jengibre Fit
Está demás decirles que es un clásico de la navidad estas galletas de jengibre o gingerbread cookies, en realidad es un dulce tradicional de la navidad en Europa, y su origen según tengo entendido se remonta a la reina Isabel I de Inglaterra, que regalaba estas galletas de jengibre con formas de muñecos "hombres" (super machista). En fin, no tiene nada que ver con nuestra cultura, pero es un clásico ya hoy en dia de la cultura popular universal y como soy amante de la cultura pop, versione estas galletas para hacer mi propia receta Fit con forma de alfajor de estas galletas de jengibre, y que aparte de ser Fitness y tener una opción más saludable en esta época del año de las fiestas, es un dulce SUPER RICO!
Otras recetas que están buenas para las fiestas:Estos bombones Protein Bites de Chocolate Blanco están geniales y super ricos. O para un rico postre esta receta de Cheesecake Clásico de arándanos la rompe!
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| Galletas de Jengibre |
ALFAJOR DE GALLETA DE JENGIBRE FIT / Gingerbread Cookies
Vas a necesitar:
- Harina de avena 1/2 tz
- Whey Protein GNC sabor Vainilla 1 Scoop
- Canela 2 cdita
- Jengibre en polvo 1 cdita
- Semillas de sésamo 4 cdas
- Huevo 1 + clara 1
- Endulzante a gusto
(relleno)
Crema Santilly Fit: Caseína de Vainilla o Whey 1 cda, Queso crema %0 grasas 1 cda y agua un chorrito.
Receta:
- Procesar la avena hasta que quede harina.
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl
- Batir por otro lado muy bien la clara, el huevo y el endulzante que uses hasta que quede un poco espumoso.
- Agregar el huevo batido a el bowl de los secos, e integrar todo muy bien.
- Llevar a la heladera en un tupper cerrado o tapar con film, y dejar allí por al menos 2 horas.
- Sacar la preparación de la heladera e ir formando pelotas con las manos, ponerlas en una fuente para horno con papel manteca abajo y aplastarlas con un tenedor dandole la forma de galletas.
- Llevar al horno 180 grados por 10 a 15 minutos, ojo que se cocinan muy rápido y si te pasas te pueden quedar secas.
